До уваги учнів 10 класів!
Тема уроку "Амінокислоти. Білки. Їх характеристика".
Основні поняття, які потрібно записати:
1. Визначення "амінокислоти", їх загальна формула.
2. Які функціональні групи наявні?
3. Назви амінокислот за систематичною номенклатурою.
4. Хімічні властивості амінокислот (вплив індикаторів, з лугами, кислотами, з іншими амінокислотами)
5. Визначення "білки", "пептидний зв'язок", "денатурація", "структура білка"
6. Причини денатурації.
7. Хімічні властивості білків ( біуретова реакція, ксантопротеїнова реакція, гідроліз)
8. Функції білків.
Матеріали для опрацювання:
1. Прочитати  ст. 118 - 120, ст. 122 - 125, ст. 130 підручника та теоретичний матеріал на платформі "Мій клас"
2. Переглянути відеоурок "Амінокислоти" та відеодосліди  "біуретова реакція",  "ксантопротеїнова реакція"
3. Для закріплення нового матеріалу виконати тренувальні вправи 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9,  на платформі "Мій клас".